Uplatnění

None

Detaily

Jazyk výuky	Český
Doba studia	4 roky
Forma studia	prezenční + kombinovaná
Místo studia	Praha
Kapacita	None studentů
Studijní program	Chemie a technologie potravin (čtyřleté) (kód P2906)
Kód oboru	2901V013
Výběr ze závěrečných prací z poslední doby	Posouzení autenticity kvasného octa a konzervárenských výrobků s octem Příprava a charakterizace sorbentů na základě modifikovaných polysacharidů Frakcionace majoritních bílkovin syrovátky Funkční vlastnosti syrovátkových bílkovin Aplikace moderních separačních metod v technologii cukru Příprava derivátů polysacharidů s aplikačním významem Radikálové a pericyklické reakce v olejích a tucích za vysokých teplot Reologické a senzorické vlastnosti emulzí Antilisteriální aktivita bakterií mléčného kvašení Metody prokazování autenticity doplňků stravy