Počkejte prosím...
Data pro 2018/2019

Přírodní polymery

Kredity 3
Rozsah 2 / 0 / 0
Examinace Zk
Jazyk výuky čeština
Úroveň magisterský předmět
Garant Mgr. Soňa Hermanová, Ph.D.
prof. Ing. Jan Roda, CSc.

Anotace

V předmětu je podán přehled v přírodě nejrozšířenějších polymerů se zaměřením na jejich strukturu a vlastnosti. Zvláštní pozornost je věnována technicky využívaným přírodním polymerům a jejich případné modifikaci.

Sylabus

1.Bílkoviny - stavební jednotky
2.Peptidy - sekvenční analýza, peptidová syntéza, přírodní peptidy
3.Klasifikace bílkovin /chemická a fyzikální struktura/, fyzikálně-chemické vlastnosti bílkovin
4.Enzymy
5.Vláknité bílkoviny (technicky významné bílkoviny)
6.Nukleové kyseliny � struktura a vlastnosti DNA, RNA /r-RNA, m-RNA, t-RNA/,
7.Polyhydroxyalkanoáty
8.Monosacharidy - oligosacharidy - polysacharidy
9.Škrob, glykogen, dextran
10.Celulosa - struktura, fyzikální a chemické vlastnosti, deriváty
11.Příprava a využití etherů a esterů celulosy
12.Hemicelulozy. Polyfenoly - lignin, struktura, využití
13.Polyterpeny - přírodní kaučuk, biosyntéza, struktura, vlastnosti, modifikace
14.Nenasycené kyseliny a jejich deriváty - tuky a oleje

Literatura

Z: Vodrážka Z.: Biochemie I., Academia, Praha 1992 /vybrané kapitoly/ ISBN 978-80-200-0600-4
Z: Blažej A.: Štruktúra a vlastnosti vláknitých bielkovín, Veda, Bratislava 1978
Z: Blažej A., a kol.: Chemia dreva, Alfa, Bratislava 1975
D: Encyclopedia of Polymer Science and Technology, J.Wiley Sons, Interscience, Publ., 1st and 2nd edition, New York, 1964-1991, v současné době dostupná v elektronické podobě na webu ústavu
D: Belgacem M.N., Alessandro G.: Monomers, Polymers and Composites from Renewable Resources,Elsevier 2008, ISBN 978-0-08-045316-3
D:Industrial Polymers Handbook, S.Wilks (editor), Wiley-VC Verlag Gmbh, Weinsheim 2001, ve 4 dílech; ISBN 3 527-30260-3
D:Elias H.-G.: Macromolecules, Vol 2: Industrial Polymers and Syntheses, Wiley-VCH Verlag Gmbh, Weinheim 2007, ISBN 978-3-527-31173-6


VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Datová schránka: sp4j9ch

Copyright VŠCHT Praha 2014
Za informace odpovídá Oddělení komunikace, technický správce Výpočetní centrum
zobrazit plnou verzi