Počkejte prosím...
Data pro 2018/2019

Bioorganická chemie přírodních látek

Kredity 5
Rozsah 2 / 2 / 0
Examinace Z+Zk
Jazyk výuky čeština
Úroveň bakalářský předmět
Garant doc. Dr. Ing. Ivan Raich
doc. RNDr. Jan Staněk, CSc.

Anotace

Předmět seznamuje se základními skupinami přírodních látek, jejich vlastnostmi, reakcemi a využitím. Vysvětluje též základní pojmy související se strukturou molekul, jejich stereochemií a popř. chiralitou, včetně vztahu mezi strukturou a biologickou aktivitou.

Sylabus

1. Bioorganická chemie, definice přírodních látek, přehled, výskyt a názvosloví
2. Stereochemie přírodních látek, chiralita
3. Isolace sloučeniny, určení struktury
4. Souvislosti mezi strukturou, biogenesí a biologickou aktivitou
5. Monosacharidy, nukleofilní adice na karbonylovou skupinu
6. Oligosacharidy, polysacharidy
7. Aminy, bazicita, nukleofilita
8. Alkaloidy, nukleosidy, drogy, léčiva
9. Hydroxykyseliny, kyselost
10. Aminokyseliny, peptidy, proteiny
11. Lipidy, prostaglandiny
12. Terpenoidy, elektrofilní adice, polyfenoly
13. Antibiotika, drogy, léčiva, patentová politika
14. Určování metabolických cest, značení prekurzorů, sledování metabolitů, falšování potravin

Literatura

Z: McMurry J.: Organická chemie, 6. vyd., VUT Brno, VŠCHT Praha, 2002, 9788070806371

VŠCHT Praha
Technická 5
166 28 Praha 6 – Dejvice
IČO: 60461373
DIČ: CZ60461373

Datová schránka: sp4j9ch

Copyright VŠCHT Praha 2014
Za informace odpovídá Oddělení komunikace, technický správce Výpočetní centrum
zobrazit plnou verzi