Polysacharidy, jejich strukturní rozmanitost a aplikace
03. 11. 2026 za 38 dní
03. 11. 2026 za 38 dní
Co spojuje dřevo, chléb, houby, mořské řasy a lidské zdraví? Odpovědí jsou polysacharidy – přírodní molekuly, které nás obklopují na každém kroku. Ukážeme si, jak jejich jedinečná struktura ovlivňuje vlastnosti a proč jsou důležité při vývoji nových funkčních potravin i materiálů budoucnosti.
Přednášky se konají vždy v úterý v 17 hodin v posluchárně BII v budově B VŠCHT Praha (Praha 6 – Dejvice, Technická 1903). Vstup volný.
6. října 2026
Nejmenší prvek, největší naděje? – Vodík jako možný klíč k čisté energetice
doc. Ing. Jaromír Hnát, Ph.D.
20. října 2026
Proč se dnes archeologie neobejde bez chemie? Archeometrie skla
Ing. Zuzana Zlámalová Cílová, Ph.D.
3. listopadu 2026
Polysacharidy, jejich strukturní rozmanitost a aplikace
doc. Ing. Roman Bleha, Ph.D.
24. listopadu 2026
Od energie k selektivitě chemických reakcí
Ing. Daniel Bím, Ph.D.
8. prosince 2026
Skrytý svět vůní a chutí: Moderní metody chemické analýzy
doc. Ing. Michal Stupák, Ph.D.
Akademie mládeže – více informací a archiv předchozích ročníků na webu Akademie.