Studijní plán | Studuj VŠCHT

1.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Povinné předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B101003

Chemické a bilanční výpočty

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na praktické zvládnutí základních chemicko-inženýrských výpočtů nutných pro absolvování laboratorních cvičení a dalších navazujících kursů. Jeho obsahem jsou mj. výpočty založené na stechiometrii chemických reakcí (množství reaktantů a produktů), vyjadřování a přepočty složení směsí, výpočty založené na stavové rovnici ideálního plynu a materiálové bilance jednoduchých procesů (separátor, mísič aj.).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B101015

Chemický start

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Anotace: Předmět je určen studentům prvního ročníku bakalářských studijních programů. Jeho cílem je systematicky zopakovat a prohloubit klíčové chemické pojmy a dovednosti, které se předpokládají za zvládnuté na začátku studia prvního semestru a které jsou nezbytné pro úspěšné zvládnutí vysokoškolského studia. Kurz se soustředí na základní orientaci v periodické tabulce, chemické názvosloví, typy chemických vazeb a sloučenin, vyčíslování chemických rovnic, práci s jednotkami a základní chemické výpočty. Dále se v kurz zaměřuje na pochopení struktury atomu, konceptu orbitalů, oxidačních čísel a vaznosti, a na schopnost analyzovat roli jednotlivých látek v chemických reakcích. Součástí kurzu je rovněž seznámení studentů se základními laboratorními pojmy. V rámci pravidelných seminářů budou studenti řešit rozsáhlý soubor příkladů a úloh, který jim umožní efektivně přejít k pokročilejším tématům vysokoškolské chemie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B101016

Anorganická chemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Anotace: Náplní předmětu jsou základní okruhy z obecné chemie - stavba atomu, periodicita vlastností, teorie chemické vazby, stereochemie molekul a základy chemické rovnováhy. Tyto principy jsou aplikovány při popisu reaktivity a vlastností základních skupin anorganických látek. Systematická část je podána jako chemie anorganických fází. Základními probíranými kategoriemi jsou molekulární plynné a kapalné látky, ionty ve vodných roztocích a jejich soli, koordinační sloučeniny, kovy, pevné oxidy a další anorganické látky (karbidy, nitridy atp.).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B240001

Toxikologie a ekotoxikologie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Toxikologie a Ekotoxikologie I. je předmětem, který poskytuje základní informace o látkách, které poškozují živé organismy. Předmět se obecně zabývá základy toxikokinetiky a toxikodynamiky, experimentálním hodnocením toxicity a souhrnem základních informací o toxikologii vybraných xenobiotik (anorganických a organických xenobiotik, environmentálních kontaminantů, bojových a návykových látkách, přírodních toxinů). Dále zahrnuje přednášku zabývající se abiotickými a biotickými složkami ekosystému a toky látek a energie v přírodě. Jedna přednáška je pak věnovaná obecným zásadám první pomoci při expozici chemickými látkami a ochraně zdraví na chemických pracovištích.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320003

Biologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět poskytuje přehled o společných základech, vzniku a vývoji živých soustav a základních vztazích struktury a biologické funkce od úrovně molekulárních entit, přes organizaci buňky (zejména eukaryotní), tkání a pletiv až po úroveň vztahů v rámci ekosystémů. Dále uvádí základní mechanismy dědičnosti, přenosu a exprese genetické informace, ontogeneze buňky a organismů, evoluce a představuje diverzitu současných organismů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B352020

Úvod do studia potravinářských a biochemických technologií

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět poskytuje úvod do fungování fakulty a její organizační struktury, včetně akademických orgánů, klíčových dokumentů a historického kontextu. Studenti se seznámí s důležitými aspekty studia – studijními předpisy, právy a povinnostmi, možnostmi stipendií atd. Důraz je kladen také na příležitosti pro zahraniční mobility, spolupráci s praxí a zapojení do vědeckovýzkumné činnosti. Součástí kurzu jsou prezentace jednotlivých ústavů fakulty s přehledem jejich pedagogické i vědecké činnosti. Program doplňují zvané přednášky na aktuální témata a diskuze s vedením fakulty, které poskytují prostor pro otevřenou komunikaci mezi studenty a zástupci školy.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B413015

Matematický start

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět poskytuje začínajícím studentům bakalářského studia úvodní přehled látky středoškolské matematiky nezbytný pro navazující matematické předměty, zejména matematiku pro chemiky.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B413023

Matematika pro chemiky I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

Tento kurz umožní studentům bakalářských studií získat solidní základy v elementární matematice. Předměty studia jsou: vlastnosti funkcí, limity, derivace funkcí jedné proměnné, primitivní funkce a určité integrály. Studenti se seznámí s matematikou potřebnou pro aplikace v oblasti fyziky a chemie. Na probranou látku také navazuje matematika pro chemiky II.
Detail předmětu

Volitelné předměty - tělesná výchova a sport

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V827001

Tělesná výchova

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Povinný předmět Tělesná výchova jasně definuje svůj kladný postoj ke spojení duševní a fyzické zdatnosti studenta.Podporuje aktivní a zdravý životní styl. Výuka má nenahraditelný význam pro zapojení studentů do tělesné výchovy a ostatních pohybových aktivit.Předmět se zaměřuje na rozvoj fyzické kondice, techniky a taktiky řady sportovních disciplín,koriguje svalové nerovnováhy vzniklé jednostranným zatěžování některých svalů při sportovní i běžné každodenní činnosti, podporuje správné držení těla a zlepšuje koordinaci pohybu.Nezanedbatelný je též také sociální rozměr předmětu-týmová spolupráce,vzájemná komunikace, navazování přátelství, společné vzpomínky.VŠCHT Praha nabízí pestrou paletu sportů, sportovních aktivit, soutěží,podporuje reprezentanty školy, snaží se vyplňovat volnočasové aktivity a tím se v konečném důsledku vytváří prostor pro větší integritu studenta se "svou školou".
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V827002

Sportovní kurz

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Předmět základní kurz rozšiřuje sportovní život studenta na vysoké škole. V pravidelné semestrální nabídce je celá řada různě zaměřených kurzů. Rozmanitá je také délka kurzů- od jednodenních sportovních akcí až po týdenní kurzy.
Detail předmětu

Zobrazit

Volitelné dorovnávací kurzy - bakalářské studium (1.roč.)

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V832005

Laboratorní technika

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/2

Tento předmět je určen pro studenty prvního ročníku, kteří během svého studia na střední škole neměli možnost absolvovat žádná laboratorní cvičení z chemie, nebo je absolvovali v minimálním rozsahu. Zde se studenti prostřednictvím zajímavých laboratorních úloh seznámí s nejdůležitějším laboratorním vybavením, osvojí si základní laboratorní operace a také důležité bezpečnostní návyky. Předmět slouží jako průprava pro povinná laboratorní cvičení, která budou studenti absolvovat v průběhu dalšího studia.
Detail předmětu

Zobrazit

Volitelné předměty bakalářských programů - zimní semestr

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B107007

Historie chemie a materiálů

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět Historie chemie a materiálů je poměrně rozsáhlým úvodem do dějin chemie, chemické technologie a dějin technologie materiálů od prehistorie do 20. století. Cílem předmětu je, aby student získal ucelenou představu o vývoji dnešní chemie, která dnes obsahuje vedle klasických disciplín jako jsou anorganická, organická a fyzikální chemie i mnoho oblastí z tzv. materiálových věd a technologií a týká se jak organických tak anorganických materiálů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B108002

Úvod do studia materiálů

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Student si osvojí základní představu o používaných materiálech v současnosti. Získá přehled o tradičních materiálech: - Keramika, sklo, anorganická pojiva - Plasty a kaučuky - Kovy a slitiny - Kompozity Kromě toho získá i základní informace o progresivních materiálech současnosti: - Nanomateriály - Inteligentní materiály
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B215004

Principy zelené chemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Principy zelené chemie postupně představuje 12 principů zelené chemie s využitím reálných příkladů z praxe. Principy jsou vysvětlovány na názorných příkladech z praxe. Předmět se vyučuje v anglickém jazyce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B217011

Voda v krajině

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Cílem předmětu je seznámit studenty s problematikou významu, distribuce a zadržování vody v přírodní i urbanizované krajině. Předmět pojednává o významu vody pro člověka z pohledu chemického, fyzikálního, biologického, společenského i kulturního, o principech oběhu vody na planetě i v uživatelských systémech, hydrologické situaci na našem území a principech udržitelného hospodaření s vodou. Představuje možnosti, jak lze efektivně zadržet vodu v krajině a jak předcházet tzv. zemědělskému suchu, seznamuje s významem vodních útvarů v krajině a s koncepcí jejich revitalizace. Částečně se zaměřuje na proces utváření ekologického rázu krajiny v různě zatíženém prostředí vodních biotopů a na přítomnou biotu. Seznamuje s aktuálními tématy jako je znovuvyužívání vody, dopady klimatických změn na hydrologický režim krajiny, tzv. modrozelená infrastruktura, omezené zdroje vody jako příčina mezinárodních konfliktů aj. Teoretické poznatky jsou dokumentovány na konkrétních případech. V rámci cvičení je dán prostor praktické výuce (v laboratoři i v terénu), samostatnému monitoringu vybraných lokalit a diskuzi aktuálních vodohospodářských témat.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B241001

Udržitelný rozvoj

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Udržitelný rozvoj je zaměřen na představení základních principů vědy o udržitelnosti a strategie udržitelného rozvoje. V předmětu je studentům vysvětlena koncepce planetárních mezí a jsou představeny základní antropogenní faktory vedoucí k jejich překračování. Studenti budou v předmětu seznámeni se základními metodami environmentálních analýz a principů interpretace jejich výsledků. Na základě metodického rámce vědy o udržitelnosti budou studentům představeny jednotlivé cíle udržitelného rozvoje (SDGs, OSN).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B324002

Produkce potravinářských surovin

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na problematiku produkce jednotlivých potravinářských surovin. Diskutována je problematika samotné produkce, skladování, a posklizňových manipulací. Student je seznámen se základními kvalitativními parametry vybraných surovin, a to živočišného i rostlinného původu. Posluchači jsou seznámeni i s legislativními aspekty a zemědělskými standardy majícími vliv na produkci potravinářských surovin. Předmět posiluje informovanost o globálním přístupu k výrobě potravin dle přístupu „od farmy po vidličku“.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B501025

Pracovní právo

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Pracovní právo seznamuje studenty se základními principy a právní úpravou pracovněprávních vztahů v České republice. Zaměřuje se na vznik, změny a skončení pracovního poměru, pracovní dobu, odměňování, překážky v práci, odpovědnost za újmu a bezpečnost a ochranu zdraví při práci. Součástí je kolektivní pracovní právo, zaměstnanost, agenturní zaměstnávání a aplikace judikatury v praxi.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B832006

Dějiny vědy a techniky

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Obsah předmětu seznamuje studenty s vybranými charakteristickými fenomény spojenými s dějinami vědy a techniky 19. a 20. století v prostředí českých zemí / Československa / České republiky. Zasazuje je do kontextu politického, ideologického, hospodářského a kulturního a usouvztažňuje domácí vědu s relevantním mezinárodním vývojem. Zohledňuje všechny vědní oblasti s důrazem na vědy chemické a všímá si vědeckých dějin v rovině individuální i institucionální.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V832002

Vybrané kapitoly z filozofie a filozofie vědy

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Kurz je zaměřen na základní otázky filosofie a filosofie vědy a jejich vztah k současné vědecké praxi. Výuka kombinuje krátký tematický výklad, četbu primárních textů, moderovanou diskusi a práci s příklady z přírodních věd. Studenti se učí rekonstruovat argument, formulovat námitky, porovnávat různé koncepce vědeckého poznání a obhajovat vlastní stanovisko.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V832014

Kariérní seminář

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět poskytne studentům aktuální informace o trhu práce a představu o jeho budoucím vývoji. Vybaví je potřebnými dovednostmi, které jim výrazně usnadní navigaci na trhu práce v 21. stolení – pochopení významu komplexity, náhody a změny a tím zvýší svoji adaptabilitu na trhu práce. Kurz klade důraz na budování a využívání sítí kontaktů (horizontálních i vertikálních), karierní rozhovory a podpory kolegiality a pomoci druhým s jejich rozvojem. Kurz je postav na Happenstance learning theory a Chaos Theory in Careers
Detail předmětu

Zobrazit

Doporučené předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B215004

Principy zelené chemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B837006

Rozvoj sociálních kompetencí

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Záměrem tohoto předmětu je pomoci jeho absolventům v oblasti soft skills. Je zaměřený na posílení znalostí a dovedností v oblasti sociálních kompetencí, které jsou klíčové pro úspěšný start absolventů v zaměstnání. Významnou součástí předmětu je trénink komunikačních a prezentačních dovedností a také efektivního jednání s lidmi.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834001

English - Advanced I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zvláštním zaměřením na interpretaci textů a poslechových materiálů., vyjádření vlastního názoru a argumentaci. Tématické okruhy se týkají vztahů mezi lidmi, osobnosti, rodiny, jazyka, literatury a filmu, času a peněz. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni B2+/C1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834003

English - Pre-intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení jazykových prostředků, nových gramatických a lexikálních struktur a jejich správné používání v běžné komunikaci. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně A2+ podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834005

English - Intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na důkladné osvojení gramatických a lexikálních struktur, rozšíření a zdokonalení schopnosti komunikace a též písemné formy vyjadřování. Tematické okruhy se týkají jídla a vaření, rodiny, peněz, dopravy, telefonní komunikace, sportu a vztahů. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně B1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

Zobrazit

Letní semestr

Společné předměty

Povinné předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B101004

Laboratoř anorganické chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Studenti jsou seznámeni se zásadami bezpečnosti práce, základním laboratorním vybavením a základními experimentálními postupy. Preparační práce a kvalitativní reakce doplní teoretické znalosti o charakteristických vlastnostech prvků a sloučenin.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B110001

Organická chemie A

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/2/0

Z+Zk

Předmět Organická chemie A představuje úvodní část dvousemestrálního kurzu organické chemie. Úvod předmětu je zaměřen převážně na teoretické principy organické chemie a stereochemii. Systematická část se zabývá chemií alkanů, alkenů, alkynů a arenů, a to nejen ze syntetického hlediska, ale především z hlediska reakčních mechanismů. Poslední část se zaměřuje na chemii derivátů uhlovodíků s funkční skupinou bez násobných vazeb, tedy na chemii halogenderivátů, alkoholů a aminů. Kurz pokračuje předmětem Organická chemie B.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320022

Trendy v biochemii a biotechnologiích

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

V rámci předmětu budou představeny aktuální trendy a objevy v biochemickém a mikrobiologickém výzkumu s důrazem na jejich uplatnění a mezioborové využití. Výuka bude probíhat formou samostatných přednášek vedených odborníky z akademické i aplikační sféry, následovaných moderovanou diskuzí studentů s přednášejícími. Témata přednášek budou reflektovat dynamický vývoj vědy a zahrnovat různé oblasti, jimiž se studující mohou zabývat během svých závěrečných prací i dalšího profesního působení. Seznam přednášek bude představen na úvodní hodině.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B403003

Fyzikální chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Předmět pokrývá elementární části fyzikální chemie (zásadní pojmy a veličiny, stavové chování, základy termodynamiky), na která navazují témata z oblastí fázových rovnováh, rovnováh chemických reakcí, vybrané partie z oblasti vlastností a chování systémů obsahujících elektrolyty a popis rychlosti chemických reakcí.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B444016

Fyzika

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/2/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na pochopení základních fyzikálních jevů a na rozvoj technického myšlení. Jsou probírány fyzikální zákony a vysvětlovány fyzikální principy, které jsou nezbytné pro návazné předměty v bakalářském studiu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B445001

Počítačové praktikum

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/3/0

Předmět Počítačové praktikum poskytuje základní přehled o informačních technologiích pro oblast moderní chemie. Důraz je kladen na orientaci v síti VŠCHT, na sjednocení úrovně základních znalostí z oblasti informatiky zahrnující především efektivní využívání editorů pro tvorbu technických a odborných dokumentů, prezentací výsledků, vyhledávání informačních zdrojů, úvod do umělé inteligence, počítačové grafiky a vědecko-technické výpočty v prostředí tabulkových procesorů/Matlabu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B834001

Odborný anglický jazyk A

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvíjet všechny jazykové dovednosti se zvláštním zaměřením na oblast odborného jazyka a jeho specifika. Tematické oblasti zahrnují univerzitní prostředí, chemii a další přírodní vědy a práci v laboratoři.
Detail předmětu

Volitelné předměty - tělesná výchova a sport

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V827001

Tělesná výchova

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V827002

Sportovní kurz

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Zobrazit

Doporučené předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B320016

Základy fyziologie člověka

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět seznamuje studenty se základními aspekty anatomie a fyziologie lidského těla. Probírá jednotlivé soustavy našeho organismu, jejich vzájemnou provázanost, ale také evoluci a ontogenezi. Vytváří základ pro komunikaci absolventů s lékaři a farmaceuty.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V352056

Odborná práce na ústavu

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/2

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V832002

Vybrané kapitoly z filozofie a filozofie vědy

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Zobrazit

2.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Povinné předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B110002

Organická chemie B

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/2/0

Z+Zk

Předmět rozvíjí učivo Organické chemie A. Systematická část se zabývá především chemií kyslíkatých derivátů v závislosti na stoupajícím oxidačním čísle. Velká pozornost je věnována zejména enolové a příbuzné organické chemii. Závěrečná část je zaměřena na chemii dusíkatých sloučenin a přírodních látek. V rámci rozšíření znalostí jsou zařazeny přednášky na téma heterocyklické sloučeniny, pericyklické reakce, přechodné kovy v organické syntéze a základy supramolekulární chemie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320001

Biochemie A

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/2/0

Z+Zk

Tento předmět vám otevře cestu k pochopení podstaty života na molekulární úrovni. Osvojíte si základy biochemie i biochemického myšlení. V první části se seznámíte s vlastnostmi různých biologických molekul včetně souvislostí mezi jejich strukturou a funkcí. Poznáte též metody, které jsou v biochemii využívány pro charakterizaci biomolekul. Dále poznáte principy enzymové katalýzy a rozdělení enzymů do základní tříd, funkci biomembrán a membránový transport. V další části pak získáte vhled do obecných principů látkové a energetické přeměny, poznáte hlavní metabolické dráhy včetně fotosyntézy a metabolismu dusíkatých látek. Absolvování předmětu vám tak umožní hlouběji porozumět fungování živých organismů i jejich vzájemné kooperaci.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B403005

Laboratoř fyzikální chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Předmět je zaměřen na praktické pochopení základních principů fyzikální chemie, konkrétně z oblasti stavového chování plynů, termodynamiky roztoků, kinetiky, fázových rovnováh, kalorimetrie a elektrochemie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B444005

Laboratoř fyziky

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Studenti měří laboratorní úlohy, které tematicky pokrývají přednášenou oblast fyziky (mechanika, kmity a vlnění, optika, elektřina, magnetismus, moderní fyzika).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B834002

Odborný anglický jazyk B

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Z+Zk

Cílem předmětu je rozvíjet komunikativní dovednosti se zvláštním důrazem na specifika odborného jazyka, zdokonalit již osvojené gramatické a lexikální jazykové prostředky. Tematické okruhy zahrnují potraviny, léčiva, materiály, paliva a energie, technologie životního prostředí a chemické inženýrství. Zvláštní kapitola je věnována zpracování prezentace.
Detail předmětu

Specializace: Přírodní látky a léčiva

Povinné předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B342008

Základy vědecké komunikace

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na rozvoj soft skills studentů, zejména v oblasti prezentace vlastních výsledků, interpretace výstupů z odborné činnosti a literárních rešerší. Současně studenty seznamuje se specifiky komunikace ve vědecké a profesní sféře, zejména v kontextu chemického a farmaceutického průmyslu. Výuka kombinuje teoretické přednášky odborníků z akademického prostředí i praxe s praktickými cvičeními zaměřenými na rétoriku, tvorbu různých typů odborných sdělení (článek, abstrakt, poster, grafický abstrakt) a efektivní využití moderních komunikačních kanálů, včetně sociálních sítí. Klíčovým výstupem je příprava a přednes odborné přednášky a tvorba plakátové prezentace. Předmět podporuje přípravu studentů na Studentskou vědeckou konferenci (SVK), psaní závěrečných prací a vystupování na odborných fórech. Studenti obdrží individuální zpětnou vazbu ke svým výstupům a současně se zapojí do hodnocení prezentací svých kolegů, čímž se rozvíjí jejich sebereflexe a kritické myšlení.
Detail předmětu

Volitelné předměty - tělesná výchova a sport

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V827001

Tělesná výchova

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V827002

Sportovní kurz

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Zobrazit

Doporučené předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B320010

Izolace a charakterizace biomakromolekul

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na pochopení principu purifikačních technik používaných při izolaci biomakromolekul. Cílem je naučit posluchače navrhnout správný purifikační postup pro cílovou biomakromolekulu a charakterizovat ji. Tyto vědomosti naleznou uplatnění v mnoha oborech.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342009

Toxikologie a analýza drog

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na toxikologii a analytickou chemii omamných a psychotropních látek s důrazem na jejich chemické, farmakologické, toxikodynamické a toxikokinetické vlastnosti. Kurz integruje poznatky z biofyzikální chemie a neurofarmakochemie jako východiska pro porozumění mechanismům účinku jednotlivých skupin návykových látek, včetně opioidů, sedativ, kanabinoidů, psychostimulancií, halucinogenů, psychedelik a vybraných přírodních drog. Předmět pokrývá také problematiku dopingu a anabolických steroidů. Součástí výuky je přehled pokročilých analytických technik využívaných při identifikaci a kvantifikaci drog a jejich metabolitů v biologických i nebiologických matricích, a to jak v klinickém, tak ve forenzním kontextu. Důraz je kladen na možnosti terénní analýzy, správnou volbu a odběr vzorků, jakož i na profilaci drog v rámci forenzní expertizy za účelem identifikace původu a distribučních cest nelegálních substancí. Kurz reflektuje také legislativní rámec v oblasti nakládání s omamnými a psychotropními látkami a aktuální trendy v drogové scéně. Cílem je poskytnout studentům mezioborově založený teoreticko-praktický základ pro práci v toxikologických, forenzních a klinických laboratořích.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B402009

Speciální analytické metody pro léčiva

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na metody používané při analýze léčiv, zejména na metody, které nejsou probírány v jiných předmětech (Fyzikální chemie a Analytická chemie). Budou popsány principy zmíněných metod včetně jejich praktických aplikací a ukázek záznamů analýz vzorků. Důraz bude kladen na rozlišení polymorfů a amorfů a také jednotlivých polymorfů od sebe. V závěru předmětu bude zmíněna legislativa spojená s polymorfními a amorfními stavy z hlediska patentové ochrany a také budou uvedeny v současné době používané způsoby hledání pevných forem aktivních farmaceutických složek.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV834001

Effective Scientific Writing (AI) I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V352056

Odborná práce na ústavu

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/2

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834001

English - Advanced I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834003

English - Pre-intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834005

English - Intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Zobrazit

Letní semestr

Společné předměty

Povinné předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B110005

Laboratoř organické chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Podmínkou vstupu do laboratoří je složení zkoušky z Organické chemie I, nebo složení zkoušky z Organické chemie A, a absolvování Laboratoří z anorganické chemie I. Cílem kurzu je naučit studenty základním operacím používaným v organické laboratoři. Studenti na sérii syntéz získávají potřebné pracovní návyky a zkušenosti při získávání a charakterizaci připravovaných sloučenin. Při hodnoceni studenta se klade důraz nejen na získané praktické dovednosti, ale i na znalosti jednoduchých výpočtů, které se týkají stechiometrie a ředění roztoků, a znalost chemických rovnic reakcí, které probíhají při prováděných operacích.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320002

Biochemie B

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Předmět tvoří pokračování kurzu Biochemie A. Měl by studenty přivést k hlubšímu porozumění biologických a biochemických souvislostí a jakým způsobem jsou biochemické děje regulovány. Proto jsou témata jednotlivých přednášek volena tak, aby se v nich promítly poznatky z různých oblastí biochemie (molekulová genetika, metabolismus, imunologie, klinická biochemie, biochemie rostlin).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320005

Laboratoř biochemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Studenti získají teoretické a praktické znalosti o biochemických laboratorních technikách, které jsou běžně používány ve výzkumné práci. Naučí se zvládnout základní operace nutné pro práci v biochemické laboratoři. Vyzkouší si především metody z oblasti isolace a analýzy neznámého vzorku.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320007

Mikrobiologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět seznamuje studenty se základními mikrobiologickými problematikami. Je zde probíráno rozdělení mikroorganismů podle fysiologických vlastností, základní struktura mikrobiálních buněk, cytologické a morfologické vlastnosti bakterií, kvasinek, plísní a jejich taxonomie. Dále význam virů jejich rozdělení virů (bakteriální, rostlinné a živočišné), morfologie, životní cyklus. Studenti jsou seznámeni se základními rysy metabolismu mikroorganismů a jejich technologickém významu. Dále je zde probírána dynamika růstu a množení mikrobiálních populací a vliv prostředí na růst a množení mikroorganismů. Jsou zde opakovány základy genetiky z hlediska mikroorganismů: základní rysy dědičnosti, přenos genetické informace a její realizace, mutace, rekombinace, mimochromosomální dědičnost.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320009

Laboratoř mikrobiologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Laboratorní cvičení z mikrobiologie seznamuje studenty se základními pracovními technikami mikrobiologie. Dále se seznámí s hlavními izolačními technikami mikroogganismů, mikroskopickými barvícími technikami a mikroskopií kvasinek a mikromycet.Naučí se vyhodnocovat fyzikální a chemické vlivy na růst mikroorganismu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B402001

Analytická chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

V rámci přednášek se posluchači seznámí s principy analytických metod, které jsou běžně využívány v kontrolních i vývojových analytických laboratořích. Spektrum probíraných metod zahrnuje jak metody klasické analýzy, tak i metody instrumentální, které tvoří většinu náplně předmětu. Z instrumentálních technik se posluchači seznámí s metodami elektrochemickými (potenciometrie, voltametrie, coulometrie), s metodami separačními (plynová a kapalinová chromatografie, elektromigrační metody) i s metodami atomové a molekulové spektroskopie (atomová absorpční a emisní spektrometrie, spektrometrie v infračervené, viditelné a ultrafialové oblasti spektra, spektrometrie nukleární magnetické rezonance). Zvláštní přednáška je věnována hmotnostní spektrometrii a přesnosti a správnosti analytických měření. V seminářích jsou probírány výpočty z vážkové a titrační stechiometrie, výpočty rovnováh, aplikace Nernstovy rovnice, Faradayova a Lambertova-Beerova zákona a charakteristiky separačních procesů. Laboratorní cvičení jsou vyučována jako samostatný předmět "Laboratoř analytické chemie I". Na předmět "Analytická chemie I" navazuje v dalším semestru "Analytická chemie II", ve které jsou probrané principy dále prohloubeny, značně rozšířeno spektrum probíraných technik a velká pozornost je věnována aplikacím jednotlivých metod.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B409001

Chemické inženýrství I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

Předmět se zabývá popisem procesů probíhajících v aparátech a zařízení chemického, farmaceutického a potravinářského průmyslu. Studenti se zde seznámí s výpočetními postupy při bilancování hmoty a energie, se základy hydrodynamických, tepelných, difúzních procesů a s principy výpočtů chemických reaktorů.
Detail předmětu

Volitelné předměty - tělesná výchova a sport

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V827001

Tělesná výchova

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V827002

Sportovní kurz

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Zobrazit

Doporučené předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B320024

Biochemie II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Z+Zk

Předmět tvoří nástavbu základního kurzu Biochemie I a měl by studenty přivést k širšímu chápání biologických a biochemických souvislostí. Jednotlivá témata přednášek jsou proto volena tak, aby uvedla do souvislosti poznatky z různých oblastí biochemie (metabolické pochody, regulace a signalizace, molekulová genetika, imunologie) a vysvětlila možnosti jejich praktického využití (například v klinické biochemii nebo vývoji nových léčiv).
Detail předmětu

Zobrazit

Doporučené předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B143002

Základy bioinformatiky

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Tato přednáška seznámí studenty se základy bioinformatiky, což je multioborová disciplína kombinující počítačové vědy, statistiku a biologii. Bioinformatika se zabývá ukládáním, tříděním, vyhledáváním a především analýzou a interpretací rozsáhlých souborů biologických data. Mezi tato data patří např. sekvence nukleových kyselin a proteinů, jejich struktura, funkce či interakce. Studenti budou obeznámeni se základními koncepty bioinformatiky a nástroji výpočetní biologie. Na cvičeních bude pak demonstrováno použití a detaily běžně používaných online nástrojů a zdrojů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B319001

Biologie buňky

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Biologie buňky je zaměřen na prohloubení znalostí obecné biologie a biologie buňky s důrazem na pochopení principiální podstaty klíčových buněčných dějů a jejich provázanosti. Diskutovány jsou jak obecné mechanismy, tak konkrétní děje a struktury specifické pro vybrané buněčné typy, eukaryotní i prokaryotní. Součástí Biologie buňky je také představení základních a pokročilých metodik analýzy individuálních buněk a buněčných populací.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV834002

Effective Scientific Writing (AI) II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

See Effective Scientific Writing (AI) I
Detail předmětu

Zobrazit

3.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Povinné předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B143001

Chemická informatika

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Předmět je zaměřen na získání základních nezbytných dovedností pro práci s odbornou chemickou literaturou, chemickými i multioborovými databázemi. Základní součástí je série "hands-on" cvičení, kde studenti získají praktické dovednosti.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B402005

Laboratoř analytické chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Cílem laboratoří je získání základních návyků potřebných v analytické chemii. Studenti si osvojí pravidla čisté, přesné a správné laboratorní práce. Spektrum metod zahrnuje metody chemické analýzy (1 práce), elektrochemické (3 práce), spektroskopické (2) a separační (1) metody. Na předmět navazuje Laboratoř analytické chemie II.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B409018

Laboratoř chemického inženýrství

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/4

Studenti se v pracovních skupinách (obvykle tříčlenných) seznamují se základními operacemi a aparáty užívanými v chemických a potravinářských provozech. Úkolem skupiny je vykonat předepsané měření, zpracovat experimentální data a vypracovat písemný protokol o průběhu měření a jeho výsledcích. Protokol též obsahuje vyvozené závěry.
Detail předmětu

Specializace: Přírodní látky a léčiva

Povinné předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B111005

Základy farmakologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Základy farmakologie je zaměřen na získání základních informací o interakci léčiv s biologickým systémem (organismem). Podrobně se předmět věnuje (1) obecné farmakologii, která je zaměřena na farmakokinetiku (osudem léčiva v organismu) a na farmakodynamiku (mechanismus působení léčiva v organismu); a (2) speciální farmakologii, kde se posluchači seznámí s účinky působení základních skupin léčiv na organismus (např. analgetika, anastetika, sedativa, hypnotika, sympatomimetika, sympatolytika, parasympatomimetika a parasympatolytika).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342001

Bioorganická chemie přírodních látek

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Předmět seznamuje se základními skupinami přírodních látek, jejich vlastnostmi, reakcemi a využitím. Vysvětluje též základní pojmy související se strukturou molekul, jejich stereochemií a chiralitou, včetně vztahu mezi strukturou a biologickou aktivitou.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B352010

Seminář bakalářského projektu

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/4/0

Předmět má za cíl využít získané teoretické znalosti při zpracování rešerše na téma Bakalářského projektu, zadané vedoucím práce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B352011

Bakalářský projekt I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/6

Předmět Bakalářský projekt I má za cíl začlenit studenta do výzkumné skupiny, kde bude samostatně zpracovávat odborný úkol pod vedením zkušeného pracovníka. Téma projektu odpovídá konkrétnímu zaměření studijního programu. Během práce na daném projektu si student prohloubí teoretické znalosti získané během studia a bude je aplikovat při řešení konkrétního odborného problému. Studenti se seznámí s metodologií vědecké práce, naučí se plánovat experimentální činnost, zpracovávat a analyzovat data, pracovat s odbornou literaturou a formulovat závěry.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B402002

Analytická chemie II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Přednášky z Analytické chemie II rozšiřují a doplňují základní přehled metod probraných v předmětu Analytická chemie I. Jsou zaměřeny především na pochopení principů moderních metod instrumentální analýzy. Cvičení jsou rozdělena do dvou sekcí. První zahrnuje nejistoty výsledku kvantitativní analýzy, druhá je zaměřena na základy strukturní analýzy - řešena jsou spektra infračervené spektroskopie, NMR spektroskopie vodíků a hmotnostní spektrometrie.
Detail předmětu

Volitelné předměty - tělesná výchova a sport

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V827001

Tělesná výchova

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V827002

Sportovní kurz

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Zobrazit

Doporučené předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B111005

Základy farmakologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B320010

Izolace a charakterizace biomakromolekul

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B320015

Molekulová genetika a analýza DNA

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na pochopení principů dědičnosti organismů, zejména mechanismy a regulace předávání genetické informace a genové exprese u prokaryotických buněk a eukaryotických organismů. Zvláštní důraz je kladen na hlavní regulační procesy zprostředkované proteiny a regulačními molekulami RNA. Cílem je také porozumění proměnlivosti genetické informace v důsledku mutací a rekombinací. Předmět poskytuje informace o nejdůležitějších metodách analýzy DNA jako identifikace jedince a sekvenování DNA. Studenti se seznámí se základními principy farmakogenomiky a onkogeneze.
Detail předmětu

Zobrazit

Doporučené předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B143008

Programování v Pythonu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Cílem předmětu je naučit se efektivně používat základní řídicí a datové struktury jazyka Python pro zpracování textových a binárních dat. Důraz bude kladen na zdůraznění rozdílů mezi filozofií programů v Pythonu a jiných programovacích jazycích. Studenti se též seznámí s hlavními rozdíly mezi ne zcela kompatibilními verzemi 2.x a 3.x jazyka.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342010

Forenzní a klinická toxikologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/1/0

Z+Zk

Předmět tematicky navazuje na přednášky úvodního kurzu Základy forenzní a toxikologické analýzy. Klinická a forenzní toxikologie jsou dvě nezávislé a přesto velmi propojené disciplíny, které využívají řadu analytických a bioanalytických metod a znalostí mechanismů působení jedů k diagnostice otrav a objasnění otázek, které se objevují při soudním řízení. Kurz poskytuje základní orientaci v problematice toxických látek, jejich vstupu do organismu, distribuce, metabolismu a vylučování (ADME/LADME), stejně jako v principech farmakokinetiky a farmakodynamiky. Součástí je přehled hlavních analytických metod využívaných v klinické a forenzní toxikologii, včetně instrumentálních a imunochemických přístupů. Dále se zaměřuje na volbu vhodných biologických vzorků a jejich preanalytické zpracování. Probírány jsou také specifické typy otrav (anorganickými látkami, přírodními toxiny, alkoholy, OPL aj.) a možnosti jejich diagnostiky a terapie. Praktická cvičení jsou zaměřena na aplikaci výpočetních metod, modelování farmakokinetických parametrů a predikci metabolických přeměn toxických látek.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B402009

Speciální analytické metody pro léčiva

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

V834001

English - Advanced I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834050

Prezentační dovednosti v angličtině

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem kurzu je zdokonalit prezentační dovednosti účastníků. Teoretická část se zabývá strukturou prezentace, efektivním začátkem a koncem, prozodií, vizuáliemi, řečí těla, rétorickými technikami, vypravováním příběhů a otázkami. Praktická část umožní účastníkům vše si vyzkoušet v praxi a získat cennou zpětnou vazbu.
Detail předmětu

Zobrazit

Letní semestr

Společné předměty

Povinné předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B413003

Základy statistiky

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/2/0

Z+Zk

Základní kurz statistiky je určen studentům bakalářského studia. Studenti částečně zvládnou spolu s některými pravděpodobnostními pojmy základní statistické metody v rozsahu potřebném pro pochopení složitějších statistických metod v ostatních předmětech. Ke zpracování dat bude používán software R. Software R je programovací jazyk určený zejména ke statistickým výpočtům a grafickým výstupům. Jedná se o volně dostupný software s kvalitní nápovědou, navíc díky jeho velké oblíbenosti ve statistické komunitě lze nalézt mnoho blogů s návody, radami a ukázkovými příklady.
Detail předmětu

Specializace: Přírodní látky a léčiva

Povinné předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B110009

Základy farmakochemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět poskytuje základní informace z oboru farmakochemie, které by měly absolventům VŠCHT pomoci při zahájení profesionální kariéry ve farmaceutickém výzkumu a vývoji, ve výrobě či v distribuci léčiv. Úvodní přednášky jsou věnovány obecné farmakochemii (základní pojmy a definice, základní pojmy z farmakologie, vývoj nových léčiv, registrace léčiv). Hlavní část přednášek je věnována systematické farmakochemii podávající přehled terapeutických skupin léčiv s uvedením struktur nejfrekventovanějších léčiv v těchto skupinách a jejich syntéz.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342002

Přírodní látky jako suroviny

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na výuku možností využití surovin z obnovitelných zdrojů v organické a farmaceutické syntéze a v potravinářské výrobě. Předmět také představuje alternativní způsoby přípravy či výroby chemických a farmaceutických surovin, dnes běžně získávaných z ropy, z obnovitelných zdrojů. Předmět se zaměřuje na vybrané spektrum přírodních surovin, především na sacharidy, tuky a alkaloidy, zatímco ostatním surovinám z obnovitelných zdrojů se věnuje pouze okrajově. Jelikož součástí předmětu jsou i sladké a hořké sloučeniny, jedním tématem předmětu jsou i přírodní a syntetická intenzivní sladidla.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342006

Rostlinné léky a tradiční medicina

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je určen studentům prvního a druhého ročníku bakalářského studia. Jeho cílem je poskytnout vhled do oblasti rostlinných léčiv, jak užívaných v tradiční medicíně např. formou galenických přípravků, tak rostlinných zdrojů pro izolaci lékových substancí. Chemické struktury aktivních látek jsou vysvětlovány na obecné úrovni, pro jejíž pochopení dostačuje středoškolská znalost chemie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342007

Seminář chemického modelování

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět poskytne praktický úvod do moderních metod molekulového modelování a výpočetní chemie s důrazem na volně dostupné a akademicky licencované nástroje. Studenti se naučí predikovat struktury organických látek a jejich vlastnosti, jako jsou spektra, reaktivita a interakce s biologickými cíli. Důraz je kladen na praktické využití těchto metod v každodenní laboratorní praxi v organické a medicinální chemii.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B352012

Bakalářský projekt II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/8

Předmět Bakalářský projekt II přímo navazuje na Bakalářský projekt I a má za cíl prohloubit schopnosti získané v tomto předmětu. Student bude pokračovat ve zpracování odborného úkolu, a to zejména formou experimentální činnosti. Bude zpracovávat a analyzovat získaná data, formulovat závěry a diskutovat výsledky.
Detail předmětu

Volitelné předměty - tělesná výchova a sport

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V827001

Tělesná výchova

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V827002

Sportovní kurz

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/1/0

Zobrazit

Doporučené předměty programu

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B110009

Základy farmakochemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

KÓD

Název předmětu

B320016

Základy fyziologie člověka

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Zobrazit

Doporučené předměty specializace

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

B320006

Bioanalytické metody

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je seznámit studenty s principy a aplikacemi analytických přístupů využívajících specifické interakce mezi biomolekulami. Důraz je kladen na metody poskytující vysokou specifitu (biospecificitu), citlivost a nízký detekční limit, které jsou klíčové pro analýzu složitých biologických vzorků. Studenti získají teoretické základy i přehled praktického využití enzymatických metod, elektromigračních technik, imunochemických přístupů, genetických metod (zejména polymerasové řetězové reakce a jejích variant), metod proteomiky a dalších biochemických či mikrobiologických analýz. Cílem je připravit studenty na samostatné uvažování o výběru a použití vhodných bioanalytických metod v rámci výzkumné, klinické nebo diagnostické praxe.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V409001

Vývoj léčivého přípravku v praxi

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Z+Zk

Experti z farmaceutické společnosti seznámí studenty se současným vývojem léčivého přípravku ve farmaceutickém průmyslu. Předmět bude rozdělen do několika bloků od charakterizace a výběru účinné látky, formulačních procesů, klinického testování až po uvedení léčivého přípravku na trh. Výuka bude probíhat formou řešení reálných situací, kdy studenti budou fungovat jako vývojový tým a uplatní své teoretické znalosti z oblastí analytické, organické a fyzikální chemie, chemického inženýrství a biochemie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834050

Prezentační dovednosti v angličtině

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Zobrazit

Libovolný ročník

Vybrané volitelné předměty

Zimní semestr

Volitelné jazyky - Bakalářské studium v ČJ

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V834001

English - Advanced I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834003

English - Pre-intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834005

English - Intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834007

Němčina - začátečníci I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je určen začátečníkům, je tedy zaměřen na základní dorozumění v nejběžnějších situacích každodenního života. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně A1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834009

Němčina - mírně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení jazykových prostředků, gramatických a lexikálních struktur a jejich správné používání v běžné komunikaci. Cílem je dosáhnout úrovně A2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834011

Němčina - středně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení a upevnění zvládnutých jazykových prostředků, které umožňují pracovat s jazykem na úrovni srovnatelné s běžnou komunikací i písemným projevem. Zvláštní důraz je kladen na rozšíření slovní zásoby, osvojení lexikálních prostředků. Cílem je dosažení úrovně B1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834013

Francouzština - začátečníci I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je určen začátečníkům, a je tedy zaměřen na základní dorozumění v nejběžnějších životních situacích.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834015

Francouzština - mírně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení jazykových prostředků, gramatických a lexikálních struktur a jejich správné používání v běžné komunikaci. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně A1/A2 podle sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834017

Francouzština - středně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení a zdokonalení jazykových prostředků, gramatických forem a zejména na rozšíření lexikální oblasti jazyka a rozvoj komunikačních dovedností. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně B1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834019

Ruština - začátečníci I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834023

Španělština - začátečníci I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je určen začátečníkům, je tedy zaměřen na základní dorozumění v nejběžnějších situacích každodenního jazyka.Cílem je dosáhnout jazykové úrovně A1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834025

Španělština - mírně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení jazykových prostředků, nových gramatických a lexikálních struktur a jejich správné používání v běžné komunikaci. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně A1/A2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834027

Španělština - středně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení a zdokonalení jazykových prostředků,gramatických forem a zejména na rozšíření lexikální oblasti jazyka, stejně tak na rozvoj komunikačních dovedností. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně B1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834031

English – Advanced Plus I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zvláštním zaměřením na interpretaci textů a poslechových materiálů., vyjádření vlastního názoru a argumentaci. Tematické okruhy se týkají těchto konceptů: motivace, dobrodružství, věk, gender, práce. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1/C1+ podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834033

Němčina - pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné němčiny se zvláštním zaměřením na interpretaci textů a poslechových materiálů., vyjádření vlastního názoru a argumentaci. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni B2/C1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834048

Fachsprache Chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvíjet komunikační dovednosti se zvláštním důrazem na specifika odborného jazyka. Tématické oblasti zahrnují akademické prostředí, obecnou chemii, práci v laboratoři, technologie v oblasti životního prostřed
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834050

Prezentační dovednosti v angličtině

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834052

Příprava na C1 Advanced I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zaměřením na specifika mezinárodní jazykové zkoušky. Tématické okruhy zahrnují oblast zdrojů informací, povolání, partnerství a vztahů, osobnosti, schopností a dovedností, zdraví. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834054

Academic English I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je utřídit jazykové dovednosti v oblasti odborného jazyka se zvláštním důrazem na akademickou angličtinu. Současně se kurz zaměřuje na klíčové gramatické jevy specifické pro odborný jazyk. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1, C1/C2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834056

Příprava na B2 First I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zaměřením na specifika mezinárodní jazykové zkoušky. Tematické okruhy zahrnují každodenní zvyklosti, způsob života, hudbu, sport, technologie, filmy, svět práce, povinnosti, vztahy. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni B2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

Zobrazit

Doporučené volitelné předměty programu - libovolný ročník, zimní semestr

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

AB101003

Chemical and Balance Calculations

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na praktické zvládnutí základních chemických výpočtů nutných pro absolvování laboratorních cvičení a dalších navazujících kursů. Jeho obsahem jsou mj. výpočty založené na stechiometrii chemických reakcí (množství reaktantů a produktů), vyjadřování a přepočty složení směsí, výpočty založené na stavové rovnici ideálního plynu a materiálové bilance jednoduchých procesů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB215004

Principles of Green Chemistry

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Principy zelené chemie postupně představuje všech 12 principů zelené chemie s využitím reálných příkladů z praxe. Principy jsou vysvětlovány na názorných příkladech z praxe.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB217015

Environmental Chemistry

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je poskytnutí informací o vzniku, pohybu a přeměnách různých chemických látek v jednotlivých složkách životního prostředí - v atmosféře, hydrosféře a geosféře. Pozornost je zaměřena na studium chemických a biochemických procesů v životním prostředí, vliv znečišťujících látek na přírodní procesy. Studenti jsou seznámeni s hlavními environmentálními polutanty, aktuálními událostmi a trendy v ochraně životního prostředí. Předmět je rovněž orientován na otázky klimatických změn a jejich důsledků pro životní prostředí.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB241001

Sustainable Development

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět Udržitelný rozvoj je zaměřen na představení základních principů vědy o udržitelnosti a strategie udržitelného rozvoje. V první části předmětu jsou představeny základní antropogenní vlivy na životní prostředí v kontextu trojí planetární krize a překročených planetárních. Druhá část předmětu se soustředi na představení principů udržitelného rozvoje tak jak jsou formulovány v 17 Cílech Udržitelného rozvoje OSN (SDGs). Relevance a aplikace SDGs v průmyslové praxi je diskutována na konkrétních případových studiích.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB321002

Food Technology and Biotechnology

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět podává souhrnný přehled o jednotlivých oblastech potravinářské výroby.Technologie sacharidů zahrnuje výrobu řepného cukru, mlýnskou technologii, výrobu pekárenských výrobků, těstovin, trvanlivého pečiva, snack výrobků, výrobu čokolády, čokoládových a nečokoládových cukrovinek, výrobu a zpracování škrobu a modifikovaných škrobů. Konzervace potravin a technologie masa pojednává o zpracování ovoce a zeleniny, výrobě nealkoholických nápojů, zpracování masa, drůbeže, ryb a o výrobě masných výrobků včetně zpracování vedlejších jatečných produktů, zpracování vajec a výrobě hotových jídel a lahůdek. Technologie mléka zahrnuje vlastnosti mléka a jeho základní ošetření, výrobu tekutých, koncentrovaných a sušených mléčných výrobků, výrobu másla a mrazených smetanových krémů, zákysových kultur, fermentovaných mléčných výrobků, probiotik a prebiotik, tvarohů a sýrů. Technologie olejů, tuků, detergentů a kosmetiky pojednává o výrobě olejů a tuků z rostlinných a živočišných surovin, o rafinaci a modifikaci olejů a tuků včetně oleochemického využití olejů a tuků, výrobě mýdla, práškových a kapalných detergentů a kosmetiky. Fermentační technologie popisuje principy fermentačních technologií, výrobu sladu, piva, lihu a lihovin, vína, droždí a octa.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB323001

Food Chemistry

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/1/0

Z+Zk

Náplní předmětu jsou základní okruhy o chemickém složení potravin, fyzikálně-chemických, biochemických, senzorických a dalších vlastnostech jednotlivých složek, jejich funkci a významných interakcích a reakcích, které v potravinách probíhají při skladování, kulinárním a technologickém zpracování. Studenti budou seznámeni především se základními složkami výživy, tj. bílkovinami, tuky a sacharidy v jejich rozmanité podobě, ale také s dalšími esenciálními výživovými faktory (vitamíny, minerálními látkami) i látkami antinutričními a toxickými.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB342001

Bioorganic Chemistry of Natural Compounds

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

AB409002

Unit Operations of Chemical Engineering II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

Předmět seznamuje studenty s popisem procesů v průmyslových výrobách a s praktickými výpočty jednotkových operací. Navazuje na kurz Chemické inženýrství I.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB444004

Physics II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Předmět Fyzika II navazuje na předmět Fyzika I a je věnován vybraným partiím z teorie elektromagnetického pole, kvantové mechaniky, fyziky pevných látek, jaderné fyziky a fyziky elementárních částic. Náplň předmětu je modifikována s ohledem na potřeby navazujících předmětů bakalářského studijního plánu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB501008

Psychology for Managers

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB501042

Critical Thinking

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Kritické myšlení je průřezová dovednost uplatnitelná napříč studijními obory, zvláště v situacích vyžadujících argumentaci, přesvědčování a přesné sdělování významu. Seminář seznamuje studenty se základními principy a metodami kritického myšlení, zejména s analýzou a interpretací struktury argumentů (implicitních i explicitních), mapováním argumentů, hlavními typy argumentace (indukce, dedukce, argumenty z analogie), neformální logikou, logickými klamy a diskurzní analýzou. Pozornost je věnována také rétorickým prostředkům, vyvracení argumentů a práci s protiargumenty. Získané znalosti a dovednosti si studenti procvičí při diskusi případových studií a vybraných teoretických témat z oblasti podnikání, filozofie a etiky. Kurz je vyučován v angličtině a současně rozvíjí schopnost formulovat argumenty a vyjadřovat významové nuance v akademické angličtině; součástí jsou i aktivity zaměřené na jazykovou podporu studentů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AV352056

Project D

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/5/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B106008

Biomateriály pro medicínské aplikace

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět poskytne studentům základní přehled zaměřený na aplikaci technických materiálů v lidském organizmu. Bude diskutována interakce tělního prostředí s cizím prvkem. Studenti se seznámí se spektrem metod užívaných při testováním biomateriálů počínaje mechanickými vlastnostmi a konce expozicemi in vivo. Těžištěm přednášek je přehledný souhrn všech typů materiálů užívaných v této oblasti.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B107006

Koroze biomateriálů

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět poskytne studentům základní přehled o interakci materiálů s prostředím lidského organizmu. Studenti se seznámí se spektrem typů korozního napadení a degradačních mechanizmů, metodami užívanými při testování in vitro a volbou materiálu pro specifické aplikace. Pozornost bude věnována úpravám povrchu materiálů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B108001

Úvod do mineralogie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na studium struktury, vlastností a výskytu minerálů. Studenti se seznámí se základními pojmy - mineralogie, petrologie, geologie, geochemie, následující blok je věnován krystalografii - zařazení minerálů do krystalografických soustav, symetrii krystalů, reálnému krystalu. Jsou probírány chemické a fyzikální vlastnosti krystalů z hlediska jejich výskytu, vlastností a možného využití jako nerostných surovin. Součástí předmětu je mineralogický systém, zařazení minerálů do mineralogických tříd, identifikace důležitých průmyslově využitelných minerálů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B143008

Programování v Pythonu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B148029

Účetnictví, daně, právo

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět seznamuje studenty se základními principy a pravidly živnostenského podnikání, obchodního práva, účetnictví, daní, podnikové ekonomiky a financí.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B215004

Principy zelené chemie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B216007

Změna klimatu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je získání základních informací o změně klimatu, jejích příčinách a důsledcích v komplexním pojetí. Předmět zahrnuje základní pojmy týkající se tématu, historický vývoj klimatu i věd zabývajících se touto změnou a pohled na změnu klimatu z několika různých hledisek: ekologického, technologického, ekonomického, politického.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B228004

Základy chemických a potravinářských technologií

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět seznamuje studenty se základem chemických, potravinářských, biotechnologických výrob. V předmětu jsou zahrnuty základy rafinace ropy při výrobě pohonných hmot, petrochemické výroby základních monomerů a jejich využití, anorganické technologie výroby hnojiv a důležitých anorganických sloučenin, biotechnologické a potravinářské technologie výroby chemikálií a potravin, které zahrnují i tradiční výroby jako je výroba piva, cukru, škrobu atd. Důraz je kladen na chemické a technologické porozumění významných (velkotonážních) technologií a jejich návaznost v celém kontextu od vstupní suroviny k finálnímu produktu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B240006

Ekologie a biologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Upozornění pro studenty 2026/27: Výuka probíhá formou výběrového semináře u malé skupiny zapsaných studentů. Rozvrh a učebna budou stanoveny po dohodě se zapsanými studenty na úvodní schůzce v prvním týdnu semestru. V případě zájmu o zápis prosím kontaktujte přímo vyučující(ho) na e-mailu: [klara.mocova@vscht.cz]. Přednáška zahrnuje popis obecných biologických dějů na úrovni buňky, orgánů, celých organismů i populací. Seznamuje se všemi skupinami organismů od nebuněčných virů, přes jednobuněčné organismy až k mnohobuněčným. Zabývá se stavbou ekosystémů a vztahy mezi organismy, včetně chemické komunikace. Zvláštní důraz je kladen na témata související s působením toxických látek a ochranou životního prostředí (fyziologie stresu, imunitní systém, klasická a molekulární genetika, růst populací a vývoj ekosystémů). Obsah přednášek je uzpůsoben posluchačům nebiologických oborů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B241001

Udržitelný rozvoj

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B319002

Základy bioinženýrství

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na pochopení celého procesu biotechnologické výroby tedy nejen na vlastní kultivaci buněk ale i na přípravné a dokončovací operace, jejich provázanost a inženýrské aspekty procesů. Důraz je kladen na rozšíření, syntézu a aplikaci znalostí získaných v základních předmětech jako jsou mikrobiologie, biochemie, fyzikální chemie a chemické inženýrství na bioinženýrské aspekty biotechnologických výrob. Předmět přináší nové nebo značně rozšiřuje stávající znalosti studentů v oblasti hmotové bilance bioprocesů, typů bioreaktorů a způsobů řízení a regulace bioprocesů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B319006

Hygiena a bezpečnost v mikrobiologii

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na pochopení manažerských systémů řízení jakosti a bezpečnosti produktů potravinářského a farmaceutického průmyslu. Dále seznamuje studenty s prováděním analýzy rizik, dodržováním pravidel bezpečnosti práce v laboratořích různého typu a kontrolními metodami, využívanými pro průkaz a stanovení mikroorganismů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320013

Mikroskopie a mikroanalýza ve forenzních vědách

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět si klade za cíl uvést studenty do nesmírně rozsáhlé oblasti použití mikroskopie a mikroanalýzy ve forenzních vědách. Protože může být předmětem forenzního zkoumání v podstatě cokoli, je nutno nejprve seznámit studenty se základy mikroskopických aa vybraných spektroskopických technik, používaných i v biologických a materiálových vědách. Studenti se dozvědí základy světelné i elektronové mikroskopie. Ve druhé části jsou probrány nejdůležitější oblasti forenzního zkoumání.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320019

Laboratoř analýzy biologických materiálů

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/2

Předmět si klade za cíl seznámit studenty s molekulárně-biologickými metodami forenzní analýzy nejběžnějších biologických vzorků. Zabývá se izolací nukleových kyselin, evaluací jejího množství a integrity. Klíčovou částí je seznámení s technikami forenzní identifikace osob s přesahem do laboratorní praxe.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320020

Mikrobiologie v památkové péči

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Předmět poskytne studentům základní vhled do struktury a organizace živých systémů. Studenti se seznámí s vlastnostmi biologických molekul, s principy enzymové katalýzy, strukturou a funkcí buněčných membrán, i se stavbou mikrobiálních buněk. Detailněji pak budou rozebrány základní skupiny mikroorganismů, které mohou hrát zásadní roli v biodeterioraci předmětů kulturního dědictví. Probrána bude dynamika růstu a vliv vnějších podmínek na růst mikroorganismů, včetně možné inhibice jejich růstu. Pozornost bude věnována též různým technikám monitoringu prostředí, izolačním technikám a možnostem identifikace mikroorganismů. Zmíněny budou také další biologičtí činitelé mající vliv na stav historických objektů. V rámci přednášek bude probrán i systém prevence a ochrany zdraví při manipulaci s kontaminovanými předměty. Studenti se v rámci laboratoří seznámí se zásadami aseptické práce, přípravou kultivačních médií, se základy izolačních a identifikačních technik, a s mikroskopií bakterií, kvasinek a plísní. Vyzkouší si techniky pro mikrobiologický monitoring ovzduší a ploch. Budou sledovat vliv fyzikálních i chemických prostředků na růst mikroorganismů. Na základě stanovení vybraných enzymových aktivit zhodnotí riziko možné biodegradace historických materiálů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B321003

Technologie potravin rostlinného původu

P/C/L

Zakončení

Kredity

4/0/0

Předmět je zaměřen na získání přehledu o technologickém zpracování cukrové řepy, obilovin a pseudoobilovin, luštěnin, olejnatých semen a dužnatých plodů, ovoce a zeleniny. Předmět zahrnuje výrobu řepného cukru, cukr jako surovinu pro chemické a biochemické transformace, mlýnskou technologii, výrobu pekárenských výrobků, těstovin, trvanlivého pečiva, snack výrobků, výrobu cukrovinek a čokolády, výrobu a zpracování škrobu a modifikovaných škrobů. Technologie zpracování olejnatých semen, bobů a dužnatých plodů popisuje fundamentální principy získávání olejů a tuků, jejich rafinaci, modifikaci triacylglycerolů a průmyslovou koncentraci a izolaci rostlinných proteinů včetně sójových. Zpracování ovoce a zeleniny seznamuje s technologiemi na zvýšení údržnosti a výrobu základních potravin na bázi ovoce a zeleniny.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323010

Analýza potravin a přírodních produktů

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Výuka předmětu vychází ze znalostí základů analytické chemie, biochemie a chemie potravin. V úvodu jsou diskutovány systémy zajištění jakosti naměřených dat, jak na úrovni rutinních / kontrolních analýz, tak i pro účely výzkumu v oblasti potravinářství, biotechnologií, a řady dalších disciplin. Jednotlivé výukové bloky jsou zaměřeny na prezentaci nejen klasických, ale především moderních postupů analýzy složek potravin i různých přírodních produktů, konkrétně vody / sušiny, minerálních látek i klíčových makronutrientů - bílkovin, sacharidů a lipidů (včetně doprovodných látek). Široce diskutovány jsou i postupy stanovení vitamínů a dalších essenciálních látek. Prezentovány jsou rovněž metody stanovení senzoricky aktivních sloučenin, potravinových aditiv, přírodních toxinů i různých skupin kontaminantů. Představení analytické strategie je vždy doprovázeno příklady zajímavých aplikací (např. problematika falšování potravin), koncipovaných tak, aby byl názorně demonstrován význam komplexního uvažování o volbě analytických postupů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323013

Potravinářská legislativa

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je seznámit studenty s Evropským i národním právním systémem ve vztahu k potravinám. Studenti se seznámí se základy potravinového práva, jeho terminologií a fungováním v rámci Evropské unie, v oblasti regulace potravin budou studentům vysvětleny základní aspekty evropské legislativy s dopadem do národního právního řádu. V rámci výuky jsou vysvětleny hlavní požadavky právních předpisů na výrobu, označování a distribuci potravin, na veřejné stravování a obchodování s potravinami. Pozornost je věnována posuzování kvality, bezpečnosti a výživové hodnoty potravin a mechanismům používaným pro ochranu spotřebitele a tržního prostředí. V rámci předmětu získají studenti informace o právní úpravě týkající se materiálů a předmětů přicházejících do styku s potravinami, o právní úpravě týkající se chemických látek a předpisech z oblasti ochrany životního prostředí (odpady, odpady z obalů, ekologická újma, voda, ovzduší). Je popsána úloha technické standardizace (technických norem) a systémů managementu kvality a bezpečnosti. Studenti získají absolvováním přednášek znalosti právních podmínek pro zpracování a distribuci potravin, orientují se v nejdůležitějších právních a technických dokumentech a v používané terminologii. Měli by se dokázat orientovat v hierarchii právních a technických norem a být schopni si sami vyhledat aktuálně platné dokumenty specifikující požadavky na konkrétní výrobek či proces. Studenti dostanou základní informace o přístupu dozorových orgánů ke kontrole kvality a autenticity potravin. Přednášky budou doplněny konkrétními příklady a judikaturou jak Evropského soudního dvora, tak českých soudů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323016

Nutriční diagnostika a informatika

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Náplní předmětu je přehled a interpretace markerů, které umožňují určit nutriční stav klienta a navrhovat opatření v dietě, případně nutriční podporu. Součástí jsou i kazuistiky charakterizující dopady neadekvátních hodnot. Druhá část předmětu je věnována možnostem a úskalím práce s databázemi složení potravin.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323018

Základy datové analýzy

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/2/0

Studenti se v rámci přednášek a cvičení seznámí s aktuálně používanými metodami využívanými ke zpracování souborů dat biologicko-potravinářských vědních disciplín. K výuce jsou z tohoto důvodu používané volně dostupné softwary Rstudio, MetaboAnalyst, Python a MySQL. Všechny metody budou procvičovány na reálných příkladech tak, aby je byli studenti následně schopni dále využívat v praxi. Dostupné vybrané softwary jsou vhodné jak pro základní statistické úkony a tvorbu databází, tak pro následné složitější úlohy jako jsou např. vícerozměrné statistické metody. Základní metody zpracování dat jsou také procvičovány v MS Excel. Důraz je kladen na praktické využití databází jako zdroje dat pro následné statistické zpracování a správnou interpretaci získaných výsledků.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323021

Environmentální kontaminanty a jejich analýza

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět poskytuje přehled hlavních skupin environmentálních kontaminantů, jejich zdrojů, vlastností, pohybu v životním prostředí a jejich dopadů na ekosystémy a lidské zdraví. Přednášky zahrnují také přehled analytických metod používaných k monitorování znečištění, včetně využití bioindikátorů a biomarkerů. Dále se zaměřuje na hodnocení environmentálních rizik spojených s těmito látkami. Po absolvování kurzu by studenti a studentky měli získat základní orientaci v problematice environmentální kontaminace a možnostech analýzy významných kontaminantů v různých složkách životního prostředí.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342001

Bioorganická chemie přírodních látek

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B342008

Základy vědecké komunikace

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B342009

Toxikologie a analýza drog

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B342010

Forenzní a klinická toxikologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B402002

Analytická chemie II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B402009

Speciální analytické metody pro léčiva

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B409002

Chemické inženýrství II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

Předmět seznamuje studenty s popisem procesů v průmyslových výrobách a s praktickými výpočty jednotkových operací. Navazuje na kurz Chemické inženýrství I.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B413024

Matematika pro chemiky II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

Tento kurz dokončuje základní kurz matematiky a poskytuje zbývající matematický aparát pro navazující předměty jako fyzika a fyzikální chemie, především z oblasti lineární algebry a matematické analýzy funkcí dvou proměnných.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B444004

Fyzika II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B445054

Metody dolování dat

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/10/0

Cílem předmětu je seznámit s moderními metodami dolování dat a jejich souvislostmi s matematickými metodami lineární algebry, logiky, statistiky a optimalizace.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B501008

Manažerská psychologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Předmět Manažerská psychologie se zaměřuje na aplikaci psychologických poznatků v manažerské praxi. Studenti se seznámí s osobností manažera, metodami její diagnostiky, komunikací, motivací a řízením pracovních týmů. Pozornost je věnována řešení konfliktů, vyjednávání, zvládání stresu, psychohygieně a identifikaci negativních jevů na pracovišti včetně klamavé komunikace a manažerské psychopatologie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B501027

Komunikační a manažerské dovednosti

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

Předmět Komunikační a manažerské dovednosti je zaměřen na rozvoj praktických dovedností potřebných pro efektivní komunikaci a řízení lidí. Studenti si osvojí principy verbální a neverbální komunikace, aktivního naslouchání, vedení různých typů rozhovorů, vyjednávání, delegování a týmové spolupráce. Důraz je kladen na praktické využití získaných poznatků, zejména při vedení rozhovorů a porad, řešení konfliktních situací, mediaci a vedení týmu. Prostřednictvím praktického nácviku a modelových situací studenti rozvíjejí schopnost volit vhodné komunikační a manažerské postupy v různých pracovních situacích.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B837001

Podniková ekonomika

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Cílem předmětu je poskytnout vědomosti v základních oblastech – vymezení podniku, jeho cíle a činnosti, vliv státu na podnikání, daňový systém, aktiva, pasiva, výnosy, náklady a cash flow, financování, finanční a ekonomická analýza podniku.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B837006

Rozvoj sociálních kompetencí

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

KÓD

Název předmětu

CZV324003

Vybrané technologie potravin živočišného původu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je seznámit studenty se základy technologie výroby masa, masných výrobků, vajec a hotových pokrmů. Studenti budou umět navrhnout a ověřit postupy výroby a zpracování surovin, zhodnotit kvalitu vstupních surovin a materiálů a zhodnotit kvalitu a zdravotní nezávadnost finálních produktů z masa a vajec.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV324005

Vybrané technologie potravin rostlinného původu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je seznámit studenty se základy technologie výroby produktů z ovoce a zeleniny. Studenti budou umět navrhnout a ověřit postupy výroby a zpracování surovin, zhodnotit kvalitu vstupních surovin a materiálů a zhodnotit kvalitu a zdravotní nezávadnost finálních produktů z ovoce a zeleniny.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV324006

Provozní a praktické laboratoře hodnocení potravin

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět se zaměřuje na praktické ověření zanalostí získaných během studia (Vybrané technologie potravin živočišného původu, Vybrané echnologie potravin rostlinného původu, Základy konzervace a mikrobiologie potravin). . metody úchovy potravin. Studenti budou umět provést a vyhodnotit technologickou přípravu vybrané potraviny nebo pokrmu, navrhnout a posoudit jeho jakostní parametry a ověřit zdravotní nezávadnost po dobu jeho použitelnosti/trvanlivosti.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV834001

Effective Scientific Writing (AI) I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV834002

Effective Scientific Writing (AI) II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

See Effective Scientific Writing (AI) I
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV837046

Projektové myšlení

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/0

Ukážeme Vám, jak správně uchopit zadání a předejít tak nedorozuměním: „Já jsem myslel, že…“. Naučíme Vás, jak si ujasnit, kdo má jakou zodpovědnost, kdo hraje jakou roli. Po kurzu budete vědět, jak řídit čas i priority všech, kteří na úkolech spolupracují. Ukážeme Vám, jak správnou komunikací podpořit motivaci a spolupráci.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV837058

Transfer technologii a ochrana duševního vlastnictví

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět se zaměřuje na problematiku technologického transferu a komercionalizaci uplatnění výsledku, a to jak z pohledu ekonomického, tak z pohledu právního.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V352056

Odborná práce na ústavu

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/2

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V409001

Vývoj léčivého přípravku v praxi

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

V832002

Vybrané kapitoly z filozofie a filozofie vědy

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

V834001

English - Advanced I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834003

English - Pre-intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834005

English - Intermediate I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834009

Němčina - mírně pokročilí I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834050

Prezentační dovednosti v angličtině

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834054

Academic English I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Zobrazit

Letní semestr

Volitelné jazyky - Bakalářské studium v ČJ

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

V834002

English - Advanced II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zvláštním zaměřením na interpretaci textů a poslechových materiálů, vyjádření vlastního názoru a argumentaci. Tématické okruhy se týkají technologií, umění, zdraví, cestování, zvířat, jídla a pohybu. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834004

English - Pre-intermediate II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení nových gramatických a lexikálních struktur, upevnění všech již získaných jazykových dovedností a jejich používání v komunikaci. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně A2+/B1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834006

English - Intermediate II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na důkladné osvojení gramatických a lexikálních struktur, rozšíření a zdokonalení schopnosti komunikace a též písemné formy vyjadřování. Tématické okruhy se týkají filmové tvorby, vzhledu, vzdělání, bydlení, nakupování, práce, elektroniky a kriminálních činů. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně B1/B1+ podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834008

Němčina - začátečníci II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na rozvoj již získaných minimálních znalostí jazyka, potřebných pro základní dorozumění v nejběžnějších situacích každodenního života. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně A1/A2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834010

Němčina - mírně pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení nových gramatických a lexikálních struktur,upevnění všech již získaných jazykových dovedností a jejich používání v komunikaci. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně A2+/B1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834012

Němčina - středně pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na důkladné osvojení gramatických a lexikálních struktur, rozšíření a zdokonalení schopnosti komunikace a též písemné formy vyjadřování.Cílem předmětu je dosáhnout úrovně B1+/B2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834014

Francouzština - začátečníci II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na rozvoj již získaných minimálních znalostí jazyka, potřebných pro základní dorozumění v nejběžnějších situacích každodenního života. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně A1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834016

Francouzština - mírně pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení jazykových prostředků, gramatických a lexikálních struktur a jejich správné používání v běžné komunikaci. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně A2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834018

Francouzština - středně pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení a zdokonalení jazykových prostředků, gramatických forem a zejména na rozšíření lexikální oblasti jazyka a rozvoj komunikačních dovedností. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně B1+ podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834020

Ruština - začátečníci II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834024

Španělština - začátečníci II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na rozvoj již získaných znalostí jazyka, potřebných pro základní dorozumění v nejběžnějších situacích každodenního života. Cílem je dosáhnout jazykové úrovně A1/A2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834026

Španělština - mírně pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na osvojení nových gramatických a lexikálních struktur,upevnění všech již získaných jazykových dovedností a jejich používání v komunikaci. Cílem předmětu je dosáhnout úrovně A2 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834028

Španělština – středně pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět je zaměřen na důkladné osvojení gramatických a lexikálních struktur, rozšíření a zdokonalení schopnosti komunikace. Cílem předmětu je dosáhnout znalosti úrovně B1+ podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834032

English – Advanced Plus II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zvláštním zaměřením na interpretaci textů a poslechových materiálů., vyjádření vlastního názoru a argumentaci. Tématické okruhy se týkají emocí, prolínání kultur, technologií, čísel, trestu, jídla a pití. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1+ podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834034

Němčina - pokročilí II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a upevnit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné němčiny se zvláštním zaměřením na interpretaci textů a poslechových materiálů,vyjádření vlastního názoru a argumentaci. Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834049

Fachsprache Chemie II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvíjet komunikační dovednosti se zvláštním důrazem na specifika odborného jazyka. Tematické oblasti zahrnují potraviny, léčiva, materiály, restaurování
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834051

Prezentační dovednosti v angličtině II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem kurzu je zdokonalit prezentační dovednosti účastníků. Teoretická část se zabývá řečí těla, rétorickými technikami, vyprávěním příběhů a otázkami. Praktická část umožní účastníkům vše si vyzkoušet v praxi a získat cennou zpětnou vazbu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834053

Příprava na C1 Advanced II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Cílem předmětu je rozvinout a zdokonalit jazykové znalosti a komunikační dovednosti v oblasti všeobecné angličtiny se zaměřením na specifika mezinárodní jazykové zkoušky. Tématické okruhy zahrnují oblast technologií, cestování, bydlení, vzdělání, jídla, současného světa a financí . Výstupní úroveň předmětu odpovídá úrovni C1 podle Sjednoceného evropského referenčního rámce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V834055

Academic English II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

V834057

Příprava na B2 First II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Zobrazit

Doporučené volitelné předměty programu - libovolný ročník, letní semestr

KÓD

Název předmětu

P/C/L

Zakončení

Kredity

KÓD

Název předmětu

AB101003

Chemical and Balance Calculations

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

AB321002

Food Technology and Biotechnology

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

KÓD

Název předmětu

AB323003

Sensory Analysis

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Předmět má za cíl seznámit studenty se zásadami senzorického hodnocení potravin. Jsou probírány jednotlivé metody používané při hodnocení kvality potravin,při vývoji nových výrobků a testech skladovatelnost apod. Důraz je kladen na výběr kritérií pro hodnocení jednotlivých skupin potravin, na zásady pro výběr a školení posuzovatelů a na statistické zpracování dat. Při cvičeních se získané teoretické znalosti procvičují prakticky - hodnocení konkrétních potravin pomocí různých zkoušek, zjišťování rozdílů v kvalitě potravin, ověření funkce smyslů studentů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB403004

Physical Chemistry II

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/2/0

Z+Zk

Předmět obsahuje vybrané kapitoly fyzikální chemie určené pro pokročilého studenta. Rozšiřuje základní poznatky získané v kurzu Fyzikální chemie I na reálně chovající se systémy. Pokrývá témata z oblastí stavového chování a termodynamiky tekutin, fázových rovnováh, rovnováh chemických reakcí, vybrané partie z oblasti vlastností a chování systémů obsahujících elektrolyty, kinetiku chemických reakcí, a úvod do povrchové chemie.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

AB501042

Critical Thinking

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

AV352056

Project D

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/5/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B106011

Metody charakterizace biomateriálů

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

V tomto předmětu budou přednášeny základní charakteristiky biomateriálů (např. světelná mikroskopie, elektronová mikroskopie), metody analýzy chemického složení, metody analýzy povrchů, stanovení mechanických vlastností, stanovení reologických vlastností, stanovení korozní odolnosti, sledování biokompatibility.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B111011

Výzkum a vývoj léčiv

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Z+Zk

Předmět představuje jednotlivé úseky výzkumu a vývoje léčiv od hledání aktivních struktur až po (pre)klinické hodnocení. Klade důraz na vzájemné vztahy mezi biologickou aktivitou léčiva, jeho chemickou strukturou a fyzikálně-chemickými vlastnostmi.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B126004

Základy nanomateriálů

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předemět je zaměřen na pochopení základních principů a zákonitostí objektů nanosvěta. Klasický termodynamický přístup k řešení problematiky je rozšířen o základní principy kvantově-mechanického popisu nanoobjektů. Zvláštní pozornost je věnována metodikám odhadu rovnovážného tvaru nanočástic v závislosti na počtu atomů částici tvořících. Důležitou součástí předmětu je výčet vhodných technik přípravy a charaktericace nanoobjektů o různých dimenzionalitách (kvantové tečky, nanodráty, nanovrstvy).
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B143002

Základy bioinformatiky

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B216007

Změna klimatu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B217008

Technická mikrobiologie a hydrobiologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Podstatnou částí a zaměřením je vztah mikroorganismů k prostředí a využití těchto závislostí a znalostí v technologiích (úpravy vody, čištění a technologických aplikacích). Specifikace organismů přítomných v povrchových a podzemních vodách, upravených a znečištěných vodách, v nárostech, sedimentech a biofilmech. Uvedeny jsou dopady společnosti na ekologickou udržitelnost biotopů - eutrofizace (toxiny), sucho, klimatické změny. Důraz je rovněž kladen na vhodné metody odběru, stanovení (kultivační techniky, mikroskopie, molekulární biologie) biotopů s ohledem na využití bioindikace. Uvedeno je uplatnění organismů při ekologickém/biologickém hodnocení stavu biotopů (rámcová směrnice, riziková analýza). Patogenní a hygienicky významné mikroorganismy. Představena je i správná laboratorní praxe v návaznosti na platnou legislativu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B217015

Environmentální chemie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/1/0

Z+Zk

Obsahem předmětu je studium chemických, fyzikálně-chemických a biochemických procesů, které probíhají v atmosféře, hydrosféře a geosféře. Studenti se seznámí s obvyklým chemickým složením těchto složek životního prostředí a jeho změnami v důsledku přírodních dějů i antropogenního působení. Pozornost je zaměřena na obecné principy acidobazických, komplexotvorných, srážecích a oxidačně-redukčních rovnováh, dále na formování složení vody, půdy i ovzduší a na přeměny forem výskytu látek v závislosti na podmínkách prostředí. V návaznosti na jednotlivé typy rovnovážných procesů jsou probírány základní hydrochemické výpočty, včetně ukázek řešení modelových příkladů. Představeny jsou také výpočetní programy pro speciační modelování. V rámci cvičení si studenti osvojí zejména numerické postupy řešení rovnováh ve vodách a naučí se sestrojit v Excelu základní typy diagramů používaných v hydrochemii a orientovat se v nich. Předmět dále poskytuje úvod do chemie atmosféry a chemie geosféry. Cílem je poukázat na propojení složek životního prostředí, transport látek v nich i mezi nimi a vzájemné interakce ovlivňující chemické složení. Předmět vytváří vědomostní základnu pro navazující předmět Environmentální chemie II.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B240005

Tvorba vědeckotechnických prezentací

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/3/0

Cílem tohoto předmětu je seznámit studenty s metodami a principy tvorby systematické vědecké práce a zároveň k tomu účelu studentům poskytnout náležitou znalost potřebných nástrojů (MS Word, MS Excel, MS PowerPoint, editory grafických podkladů, využití nástrojů AI a další), detailně je také probírána problematika citací v technické literatuře. Předmět zároveň poskytuje rámcová pravidla pro úspěšnou ústní prezentaci vědecké práce. Veškerá vyučovaná látka je během výuky procvičována.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B319001

Biologie buňky

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B319003

Biotechnologie I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Předmět poskytuje úvod do současných biotechnologických přístupů a technologií se zaměřením na průmyslové, lékařské i environmentální aplikace. Studenti se seznámí s návrhem biotechnologického procesu, výběrem a přípravou biologických činitelů i typy kultivačních médií. Významná část výuky je věnována oblastem, jako je výroba léčiv pomocí mikroorganismů i tkáňových kultur, biomateriály, biokatalýza či využití biosenzorů. Dále jsou zařazena aktuální témata zahrnující biotechnologie pro obnovitelné zdroje energie, bioremediaci a environmentální aplikace. Předmět je koncipován jako teoretický základ pro další studium i praktické využití biotechnologií v různých odvětvích průmyslu a výzkumu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B319005

Praktické aplikace mikroorganismů

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Mikroorganismy jsou zastoupeny ve všech ekosystémech, tvoří největší podíl biomasy na Zemi. Disponují vlastnostmi, pro které jsou využívány v biotechnologických procesech. Znalost jejich buněčné architektury, fyziologie a všech faktorů ovlivňujících jejich růst a množení je základním předpokladem pro jejich aplikace. Předmětem výuky je představení možností vedoucích k upevnění (posílení) požadované (biosyntetické, biodegradační, biotransformační)vlastnosti mikroorganismu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B319008

Základy sladařství a pivovarství

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Cílem předmětu je seznámit studenta se základními aspekty sladařství a pivovarství, jako s jedněmi z nejtradičnějších potravinářských technologií. Náplň předmětu zahrnuje informace o surovinách (slad, chmel, voda), různých výrobních postupech výroby mladiny a její fermentace, ale i analytické a senzorické posuzování kvalitativních parametrů výsledných produktů. Nedílnou součástí jsou i praktické ukázky, ať už s využitím čtvrtprovozních zařízení (školní pivovar a mikrosladovna), nebo v rámci exkurse do průmyslových provozů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B319009

Potravinářské biotechnologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Cílem předmětu je seznámit studenta s tradičními potravinářskými a dalšími obory, ve kterých je k získání finálního výrobku nutné využití mikrobiálního činitele. Mezi tyto obory patří lihovarství, vinařství, výroba droždí a krmné biomasy, produkce organických kyselin (octa, kyseliny citronové a mléčné), produkce aminokyselin, vitaminů a dalších látek. Hlavními součástmi přehledu jednotlivých technologií je charakterizace a zpracování substrátu, fyziologie mikrobiálního činitele, vlastní mikrobiální proces, separace produktu a nakládání s odpady.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320006

Bioanalytické metody

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B320018

Bioterorismus

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/0/0

V rámci předmětu se studenti seznámí se všemi nejvýznamnějšími zástupci patogenních mikroorganismů, které mohou být použitelné jako biologické zbraně. Každá skupina vybraných patogenů bude detailně charakterizována a bude posouzeno její nebezpečí. Bude věnována pozornost i obraně a ochraně před bioterorismem a legislativě týkající se bioterorismu.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320025

Seminář a laboratoř mikroskopie

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Kurz je zaměřený na praktické zvládnutí různých mikroskopických metod a jejich využití ve výzkumu a forenzní analýze. Osvojíte si přípravu vzorků pro světelnou, fluorescenční i elektronovou mikroskopii, včetně fixace, barvení a technik jako ruční řezy, roztlaky nebo mikrotomie. Důraz bude kladen na vědeckou metodu – od formulace hypotézy přes návrh experimentu až po analýzu výsledků. Naučíte se pracovat s pozitivními a negativními kontrolami, optimalizovat parametry a vyhodnocovat získané obrazy pomocí kvantitativních metod. Kurz je postaven na aktivní práci s mikroskopy a samostatném řešení biologických a forenzních problémů.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B320026

Enzymologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět představuje názvosloví enzymů, jejich kovalentní struktury a struktury kofaktorů, enzymovou kinetiku, stanovení a výpočet katalytické aktivity, způsoby regulace aktivit enzymů v buňce, medicinální enzymologii, enzymové inženýrství a mechanismy enzymových reakcí. Dále je představena průmyslová produkce enzymů a využití enzymů v různých odvětví průmyslu, analytické chemii, klinické diagnostice, molekulárně biologickém výzkumu a organické synthese.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B321002

Potravinářské technologie a biotechnologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

KÓD

Název předmětu

B321004

Potraviny a výživa

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/2/0

Předmět je zaměřen na získání přehledu o potravinách a jejich základních složkách významných z hlediska lidské výživy. Pozornost je věnována vybraným procesům zpracování potravinářských surovin a vlivu těchto procesů na nutriční a senzorické vlastnosti potravin. Předmět rovněž seznamuje se základními aparáty vyskytujícími se v potravinářské výrobě. Dále je řešena otázka vhodného balení a skladování potravin.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B322002

Úvod do potravinářských a biochemických věd

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Seznámí studenta se základy potravinářských a biochemických věd a s jejich propojením s vědami chemickými, biologickými, některými obory fyziky, zemědělskými vědami, potravinářským inženýrstvím, legislativou a s ekonomikou a s některými aspekty lékařských věd. V rozsahu zpracování zemědělských surovin na potraviny je student seznamován s aspekty probíhajích změn mikrobiálních, chemických, texturních, senzorických, s aspekty údržnosti potravin ve vztahu ke kvalitě a bezpečnosti potravin při zohlednění požadavků platné potravinářské legislativy jak v obecné rovině, tak z hlediska zpracování jednotlivých komodit.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B322003

Probiotika a funkční potraviny I

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět je zaměřen na základní kategorie funkčních fermentovaných i nefermentovaných potravin, pochopení vztahu mezi vlastnostmi bakterií mléčného kvašení a jejich zdravotních benefitů. Studenti se seznámí s použitím probiotických mikroorganismů v potravinářských technologiích, problematikou jejich stability a stanovení. Rovněž budou probrány základní legislativní dokumenty týkající se označování potravin, zdravotních a nutričních tvrzení. V další části výuky budou prezentovány základní poznatky o funkčních složkách jednotlivých komodit potravin.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B322004

Základy kosmetiky

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na seznámení studentů se základními kosmetickými surovinami, především tenzidy, jejich fyzikálně chemickým chováním a možnostmi analýzy; formami kosmetických výrobků; výrobou tekutých kosmetických přípravků a emulzních kosmetických přípravků; legislativními požadavky při výrobě kosmetických přípravků a působením kosmetických přípravků na pokožku.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323001

Chemie potravin

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B323003

Senzorická analýza

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B323012

Analytické metody ve forenzní analýze

P/C/L

Zakončení

Kredity

3/0/0

Předmět posluchače seznamuje se strategií laboratorní forenzní expertízy využívající moderní analytické methody aplikovatelné specializovanými forenzními laboratořemi i výzkumnými pracovišti. V úvodní části je prezentována technika odběru vzorků s akcentem na specifika dané matrice. Navazující přednášky představují jednotlivé skupiny instrumentálních technik, jejich aplikace je dokumentována na řadě konkrétních případových studií. Velká pozornost je věnována otázkám zajištění kvality analytických dat a jejich interpretaci.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323014

Výživa člověka

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Náplní předmětu je přehled živin (sacharidy, proteiny, lipidy; voda, minerální látky, vitaminy), jejich významu ve výživě, základy jejich metabolismu a fyziologie a přehled jejich zdrojů v potravinách. Druhá část výuky je zaměřena na výživová doporučení, alternativní výživové směry, trendy v technologii potravin, základy hygieny a základní charakteristiky nemocí spojených s výživou.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323017

Fyziologie výživy

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět poskytuje systematický přehled fyziologických mechanismů, kterými výživa ovlivňuje fungování lidského organismu. Zaměřuje se na trávení, vstřebávání, metabolismus a regulaci příjmu potravy včetně role nervového, endokrinního a mikrobiálního systému. Součástí výuky je také environmentální kontext výživy, alternativní výživové styly a praktické aplikace fyziologie výživy včetně práce se self-monitoringovými nástroji.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323018

Základy datové analýzy

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/2/0

KÓD

Název předmětu

B323019

Základy bezpečnosti potravin

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

Předmět je zaměřen na hodnocení chemické a mikrobiologické bezpečnosti potravin. Studenti se seznámí s hlavními skupinami nežádoucích látek a mikroorganismů, které se mohou vyskytovat v potravinách a potravinářských surovinách. Stručně jsou představeny také metody stanovení a interpretace výsledků v kontextu platné legislativy ČR a EU. Součástí výuky jsou také možnosti prevence, snižování nebo odstraňování těchto kontaminantů z potravního řetězce.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B323020

Základy forenzní a toxikologické analýzy

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět se skládá z přednášek, které obsahují základní informace o forenzní a toxikologické analýze. Studenti mají možnost získat základní informace o vybraném studijním programu o jeho náplni. V rámci předmětu budou na základní úrovni představeny jednotlivé obory analýzy: forenzní analýza, toxikologická analýza a klinické analýzy. Značná část náplně předmětu je věnována zvaným expertům z oboru k přednesení odborných přednášek z praxe tak, aby studenti měli možnost získat reálnější představu o studovaném oboru či o svém následném zaměření a pokračování. Předmět je primárně určen pro studenty 1. či 2. semestru a přináší základní innformace s předpokladem následování specializovaných předmětů, které dále prohlubují znalosti daného oboru.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B324002

Produkce potravinářských surovin

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B324004

Technologie potravin živočišného původu

P/C/L

Zakončení

Kredity

4/0/0

Předmět je zaměřen na přípravu potravinářských technologů. Předmět sleduje hlubší pochopení technologických procesů používaných při výrobě masa a masných výrobků, mléka a mléčných výrobků a technologie vajec a vaječných výrobků na úrovních dějů chemických a biochemických, mikrobiologických, fyzikálních a inženýrských. Zahrnuje charakterizaci fyzikálně chemických vlastností masné, mléčné a vaječné suroviny a uplatnění základních jednotkových operací společných pro různé technologie masných, mléčných a vaječných výrobků a jejich vliv na změny masných, mléčných a vaječných surovin a výrobků při zpracování a skladování. Obsahuje rozbor technologií masa a masných výrobků, mléka a mléčných výrobků a vajec a vaječných výrobků. Dále zahrnuje potenciální využití moderních technologií umožňující výrobu nových funkčních potravin na bázi masa, mléka a vajec.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B342002

Přírodní látky jako suroviny

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B342006

Rostlinné léky a tradiční medicina

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

B342007

Seminář chemického modelování

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

KÓD

Název předmětu

B403004

Fyzikální chemie II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B409002

Chemické inženýrství II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

Předmět seznamuje studenty s popisem procesů v průmyslových výrobách a s praktickými výpočty jednotkových operací. Navazuje na kurz Chemické inženýrství I.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B413024

Matematika pro chemiky II

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/3/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B445054

Metody dolování dat

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/10/0

Cílem předmětu je seznámit s moderními metodami dolování dat a jejich souvislostmi s matematickými metodami lineární algebry, logiky, statistiky a optimalizace.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B501004

Základy projektového managementu

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

B501008

Manažerská psychologie

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

KÓD

Název předmětu

B501027

Komunikační a manažerské dovednosti

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/2/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

B837001

Podniková ekonomika

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

CZV324002

Základy konzervace a mikrobiologie potravin

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

Předmět se zaměřuje na metody úchovy potravin. Jsou uvedeny mikrobiální a další změny, které lze očekávat během výroby a skladování potravin. Studenti budou umět popsat probíhající změny během výroby a skladování potravin a jak je eliminovat a navrhnout způsob konzervace pro konkrétní potravinářský výrobek.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV834001

Effective Scientific Writing (AI) I

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV834002

Effective Scientific Writing (AI) II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

See Effective Scientific Writing (AI) I
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

CZV837046

Projektové myšlení

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/0

KÓD

Název předmětu

CZV837058

Transfer technologii a ochrana duševního vlastnictví

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Předmět se zaměřuje na problematiku technologického transferu a komercionalizaci uplatnění výsledku, a to jak z pohledu ekonomického, tak z pohledu právního.
Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V352056

Odborná práce na ústavu

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/0/2

Detail předmětu

KÓD

Název předmětu

V409001

Vývoj léčivého přípravku v praxi

P/C/L

Zakončení

Kredity

1/1/0

Z+Zk

KÓD

Název předmětu

V832002

Vybrané kapitoly z filozofie a filozofie vědy

P/C/L

Zakončení

Kredity

2/0/0

KÓD

Název předmětu

V834051

Prezentační dovednosti v angličtině II

P/C/L

Zakončení

Kredity

0/2/0

Zobrazit

Další informace

Během 1. až 5. semestru musí student získat celkem 4 zápočty z tělesné výchovy. Jeden ze zápočtů lze nahradit absolvováním letního nebo zimního týdenního sportovního kurzu.

Výše uvedené volitelné předměty jsou množinou, ze které je garantem doporučené vybírat předměty k zápisu. Platí ale, že jako volitelný předmět lze zapsat jakýkoli předmět pro daný stupeň studia vyučovaný na VŠCHT (i neuvedený mezi doporučenými), který má volnou kapacitu (přednost mají vždy studenti, kteří mají daný předmět ve studijním plánu jako povinný nebo povinně volitelný) a pro který jsou splněny podmínky zápisu (prerekvizity, vstupní testy).

Studijní plán B301B

Studijní plán - Přírodní látky a léčiva (B301B)

Informace o studijním plánu

1.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Letní semestr

Společné předměty

2.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Letní semestr

Společné předměty

3.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Letní semestr

Společné předměty

Libovolný ročník

Zimní semestr

Letní semestr

Další informace

Studijní plán B301B

Studijní plán - Přírodní látky a léčiva (B301B)

Informace o studijním plánu

1.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Letní semestr

Společné předměty

2.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Letní semestr

Společné předměty

3.ročník

Zimní semestr

Společné předměty

Letní semestr

Společné předměty

Libovolný ročník

Zimní semestr

Letní semestr

Další informace

Nenech si ujít novinky a zajímavosti ze světa VŠCHT