Mikroorganismy jsou všude kolem nás. Jejich poznávání však zdaleka nekončí u Petriho misky v laboratoři — mikrobiologie propojuje molekulární biologii a genetiku, biochemii i ekologii a představuje základ mnoha biotechnologií. Díky této šíři nabízí rozmanité možnosti odborného i profesního směřování. Chcete porozumět tomu, jak mikroorganismy ovlivňují naše zdraví, bezpečnost i kvalitu potravin a fungování životního prostředí? Zajímá vás, jak využívat jejich schopnosti v tradičních i moderních biotechnologiích a pomocí genového inženýrství měnit vlastnosti organismů?
Na tomto mezioborovém základě staví studijní program Mikrobiologie a genové inženýrství. Jeho pojetí odráží koncept One Health, který zdůrazňuje vzájemné propojení zdraví lidí, zvířat, rostlin a životního prostředí. Výuka spojuje mikrobiální ekologii, potravinářskou a hygienicko-klinickou mikrobiologii, virologii a eukaryotní mikrobiologii s genovým inženýrstvím, syntetickou biologií, bioinženýrstvím a prací s experimentálními daty. Velký důraz je kladen i na praktickou výuku. Během laboratorních cvičení a projektů si osvojíte moderní experimentální metody, naučíte se plánovat a provádět pokusy, volit vhodné postupy, kriticky hodnotit výsledky a formulovat podložené závěry. Rozvinete tak schopnost samostatně řešit odborné problémy a srozumitelně prezentovat svou práci. Nedílnou součástí studia je také odborná praxe, při níž získáte zkušenosti s využitím těchto dovedností v pracovním prostředí. Prostřednictvím volitelných předmětů a tématu diplomové práce můžete své zaměření dále rozvíjet podle vlastních odborných zájmů a profesních plánů.
Absolventi se uplatňují ve farmaceutických a biotechnologických firmách, potravinářství, zkušebních a analytických laboratořích, výzkumných institucích i v oblasti ochrany životního prostředí, a to v Česku i zahraničí. Práce s anglickou odbornou literaturou a výuka vybraných předmětů v angličtině studenty dobře připravují na působení v mezinárodních týmech i u zahraničních zaměstnavatelů.